Sau giai đoạn chững lại đầu năm, xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam đã tăng mạnh trở lại kể từ tháng 5. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong ba tháng 5, 6 và 7.2025, Việt Nam xuất khẩu 7.745 lô sầu riêng tươi hơn 207.000 tấn, gấp hơn 10 lần so với bốn tháng đầu năm. Sầu riêng đông lạnh đạt 560 lô gần 16.000 tấn, tăng 64,3%.

Để duy trì đà tăng trưởng, cơ quan quản lý xác định kiểm soát hàm lượng Cadimi là yếu tố then chốt. Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật dự kiến xây dựng bản đồ nhiễm Cadimi cho các vùng trồng, thông qua việc lấy mẫu đất, nước tưới và phân bón, phân tích trong phòng thí nghiệm đạt chuẩn, sau đó số hóa và tích hợp vào hệ thống quản lý vùng trồng.

Mô hình này đã được áp dụng ở nhiều nước xuất khẩu trái cây lớn như Nhật Bản, Hàn Quốc và Thái Lan. Tại Thái Lan, dữ liệu giám sát đất nông nghiệp được công khai cho nông dân và doanh nghiệp, kết hợp các biện pháp kỹ thuật để hạn chế xuất khẩu từ vùng có nguy cơ cao, qua đó giảm thiểu rủi ro bị trả hàng.

Theo cơ quan quản lý, bản đồ Cadimi không chỉ phục vụ kiểm soát chất lượng mà còn giúp ngành sầu riêng đáp ứng tiêu chuẩn của các thị trường cao cấp như Mỹ, EU, Nhật Bản và Hàn Quốc. Bên cạnh đó, Bộ Nông nghiệp và Môi trường triển khai các biện pháp cải tạo đất nhằm giảm kim loại nặng, bao gồm sử dụng phân bón hữu cơ, bổ sung vôi để nâng pH đất và áp dụng chế phẩm sinh học.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang xây dựng quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm đối với sầu riêng tươi xuất khẩu, đồng thời hoàn thiện dự thảo thông tư về cấp và quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói.

Doanh nghiệp xuất khẩu sẽ phải kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, đặc biệt là Cadimi và vàng O, trước khi hàng rời kho. Các cơ sở đóng gói chịu giám sát về sử dụng hóa chất và chất lượng đầu ra.

Hiện có 19 phòng thử nghiệm Cadimi và 11 phòng thử nghiệm vàng O được cơ quan hải quan Trung Quốc phê duyệt. Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đẩy mạnh đào tạo cho cán bộ địa phương, nông dân và doanh nghiệp, phát hành tài liệu hướng dẫn theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và quy định nhập khẩu của Trung Quốc.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ phối hợp với Bộ Công an xử lý các hành vi gian lận mã số vùng trồng, giả giấy tờ xuất khẩu hoặc sử dụng hoạt chất cấm, nhằm bảo vệ uy tín và duy trì thị trường xuất khẩu ổn định.