Thời điểm vàng để thưởng thức vang lâu năm

Phong lưu

Premium

Thời điểm vàng để thưởng thức vang lâu năm

BBWV - Đừng mải mê mua vang mới rồi chờ đợi trong hầm. Giờ đây, việc tiếp cận những chai vang lâu năm theo từng chai hay từng ly đang trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Bộ sưu tập rượu của Willian Koch ở Palm Beach. Ảnh: William Jess Laird/Christies

Tác giả: Felix Salmon

10 tháng 04, 2026 lúc 8:48 PM

Cách đây vài mùa hè, khi lái xe từ Maine về New York, tôi đã dừng chân ăn tối tại Ledger ở Salem, Massachusetts. Đó là một nhà hàng lớn, nằm trong tòa nhà vốn là ngân hàng cũ, phục vụ các món ăn New England đặc trưng. Điều bất ngờ là ở đây có một chuyên gia rượu vang (sommelier) đã mời tôi thử một ly Fiano niên hiệu 2017, một loại nho bản địa của vùng Campania, Ý. Thông thường, Fiano luôn được uống khi còn trẻ (xét theo tuổi rượu) và tươi mới. Nhưng ly vang này, với những nốt hương hoa cúc và nghệ tây, là một sự khai sáng: Nó già đi một cách tuyệt đẹp.

Sự ngạc nhiên tại Ledger chính là gợi ý đầu tiên cho tôi thấy: Có lẽ chưa bao giờ có thời điểm tốt hơn để mua và uống vang "vintage" (vang có tuổi).

Theo Bloomberg

Theo phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn

https://phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn/con-sot-vang-cu-thoi-diem-vang-de-thuong-thuc-vang-57199.html

#vang lâu năm

#Vang vintage

#Thị trường vang cao cấp

#Đấu giá rượu vang

#Giá rượu vang

#Chuyên gia rượu vang

#Xu hướng rượu vang

#Đầu tư rượu vang

#Thưởng thức rượu vang

BÀI LIÊN QUAN