Hãy bán những phần salad nhỏ hơn

Kinh doanh

Premium

Hãy bán những phần salad nhỏ hơn

BBWV - Ngành thức ăn nhanh đã kéo những khách hàng quan tâm đến giá cả quay trở lại nhờ các chương trình giảm giá, trong khi nhiều nhà hàng khác đến nay vẫn chưa chịu thay đổi.

Hình ảnh: Ryan Duffin

Tác giả: Deena Shanker

29 tháng 12, 2025 lúc 6:00 AM

Trong một nền kinh tế căng thẳng, những sự hy sinh là điều khó tránh khỏi. Sửa sang bếp núc? Tạm hoãn. Du lịch gia đình? Gói gọn lại. Còn những tô salad được pha trộn cầu kỳ, tươi mới? Gác sang một bên.

Nhiều chuỗi nhà hàng fast-casual từng mở rộng ồ ạt suốt thập niên qua nay bắt đầu chịu tác động rõ rệt khi đà chững lại của nền kinh tế lan sang ngành thức ăn nhanh. Chỉ có điều, trong lúc McDonald’s hay Burger King khoe đà phục hồi nhờ các combo giá rẻ, thì những thương hiệu fast-casual “ăn nhanh lành mạnh” mới chợt nhận ra rằng ngay cả những người lao động khá giả cũng có giới hạn của mình.

Theo Bloomberg

Theo phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn

https://phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn/hay-ban-nhung-phan-salad-nho-hon-55771.html

BÀI LIÊN QUAN