Xu hướng dinh dưỡng mới nhất năm 2026 gọi tên chất xơ

Giải pháp

Premium

Xu hướng dinh dưỡng mới nhất năm 2026 gọi tên chất xơ

BBWV - Nước ngọt, mac and cheese, thậm chí cả kẹo nay đều được bổ sung thêm chất xơ và chất đầy khắp các kệ hàng siêu thị trên thế giới.

Hình ảnh: Maciek Miloch/ Bloomberg Businessweek

Tác giả: Deena Shanker

27 tháng 02, 2026 lúc 10:30 PM

Trong suốt nhiều thập niên qua, các chuyên gia dinh dưỡng liên tục khuyên người Mỹ ăn nhiều chất xơ hơn. Và cũng trong chừng ấy năm, đa phần người Mỹ phớt lờ lời khuyên đó. Nhưng giờ đây, mọi thứ dường như đang thay đổi.

Làn sóng bắt đầu từ những loại soda “tốt cho sức khỏe” với lượng đường thấp hơn nước ngọt truyền thống và được bổ sung thêm chất xơ. Vào tháng 1.2025, nhà sáng lập thương hiệu kem cao cấp Jeni’s Splendid Ice Creams ra mắt thanh dinh dưỡng giàu chất xơ mang tên Floura và gia nhập nhóm các sản phẩm đóng gói hướng đến người tiêu dùng quan tâm đến hệ tiêu hóa.

Theo Bloomberg

Theo phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn

https://phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn/we-xu-huong-dinh-duong-moi-nhat-nam-2026-goi-ten-chat-xo-56413.html

BÀI LIÊN QUAN