Một sản phẩm của BEACON MEDIA
Chuyên mục
Media
Báo cáo đặc biệt
Một sản phẩm của BEACON MEDIA
Đây là bài viết có tính phí, bạn được tặng 5 lần đọc bài viết premium trong tháng!
Bạn được tặng 5 lần đọc bài viết premium tháng này
Mở khóa toàn bộ nội dung chỉ với một thao tác đơn giản!
Đăng nhập ngayKhám phá nhiều hơn với tài khoản
Đăng nhập để lưu trữ và dễ dàng truy cập những bài viết bạn yêu thích trên Bloomberg Businessweek Việt Nam.
Chuyên đề
Premium
BBWV - Một cơ sở sản xuất suất ăn hàng không của Cathay Pacific tại Hong Kong có thể cung cấp 100.000 bữa ăn mỗi ngày. Hãy khám phá cách tổ chức cung ứng bữa ăn trên máy bay một cách công nghiệp.
Cathay Dining Ảnh: Paul Yeung/Bloomberg
Tác giả: Angus Whitley và Danny Lee
26 tháng 06, 2026 lúc 3:00 PM
Suất ăn hàng không từ lâu đã trở thành một chủ đề để đùa cợt. Các món ăn thường nhạt nhẽo, thiếu hấp dẫn và trong một số trường hợp hiếm hoi, còn gây nguy hiểm cho sức khỏe. Kim tiêm, răng người và thậm chí cả một con chuột sống đều đã được tìm thấy trên khay thức ăn máy bay trong những năm qua.
Ngày nay, đối với một số ít người may mắn ở khoang hạng nhất, việc ăn uống ở độ cao 30.000 feet có thể là một trải nghiệm ẩm thực cao cấp. Họ có thể thưởng thức bánh tart trứng cá muối, bít tết được nấu theo yêu cầu và các loại phô mai đặc sản. Ngay cả những hành khách ở khoang phổ thông cũng có thể dùng tôm xào và bánh mì cuộn mới nướng. Tuy nhiên, cách thức và nơi tất cả những bữa ăn này được làm ra phần lớn vẫn là một bí ẩn đối với hành khách.
Theo Bloomberg
Theo phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn
https://phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn/ben-trong-can-bep-khong-lo-cung-cap-100000-suat-an-hang-khong-moi-ngay-58845.html
Tặng bài viết
Đối với thành viên đã trả phí, bạn có 5 bài viết mỗi tháng để gửi tặng. Người nhận quà tặng có thể đọc bài viết đầy đủ miễn phí và không cần đăng ký gói sản phẩm.
Bạn còn 5 bài viết có thể tặng
Liên kết quà tặng có giá trị trong vòng 7 ngày.
BÀI LIÊN QUAN