Din Tai Fung, từ một quán ăn nhỏ ở Đài Bắc, đã trở thành chuỗi nhà hàng có doanh thu cao nhất tại Mỹ với 17 chi nhánh, đạt doanh thu trung bình 27,4 triệu USD/năm mỗi chi nhánh.

Ông Albert Yang, CEO khu vực Bắc Mỹ, nhấn mạnh chất lượng món ăn và dịch vụ là yếu tố then chốt, lợi nhuận sẽ tự đến nếu làm đúng, thay vì đặt nặng vấn đề lợi nhuận trước mắt.

Trong năm 2024, Din Tai Fung tiếp tục mở rộng tại Singapore, Dubai, Phuket, Manila và Disneyland California, đồng thời khai trương chi nhánh đầu tiên tại Manhattan.

Gia đình Yang từ chối nhượng quyền để đảm bảo chất lượng, hầu hết các chi nhánh tại Bắc Mỹ thuộc sở hữu trực tiếp, trừ nhà hàng trong khu sòng bạc ARIA ở Las Vegas.

Năm 1993, tờ New York Times xếp Din Tai Fung vào danh sách những quán ăn ngon nhất thế giới, năm 2008, một chi nhánh tại Hong Kong nhận sao Michelin đầu tiên.

Tóm tắt bởi