Phong lưu

Đài Bắc đang trên đường trở thành thủ phủ ẩm thực mới của châu Á

Kate Krader • 2026-01-10

Bản đồ ẩm thực của thành phố đang bước sang một chương mới, với những hương vị táo bạo và đa dạng hơn bao giờ hết.

thủ phủ ẩm thực — Thực khách dùng bữa tại quán cháo thịt Ye Jia bên ngoài chùa Dadaocheng Cisheng ở Đài Bắc. *Hình ảnh: An Rong Xu cho Bloomberg Businessweek*

Ẩm thực Đài Loan thường được nhắc đến cùng những viên trân châu. Tất cả bắt nguồn từ trà sữa, thức uống đã làm nên tên tuổi của hòn đảo này. Đài Loan thường được công nhận là nơi khai sinh ra trà sữa trân châu, một thức uống nay đã phổ biến không kém gì cappuccino.

Đài Bắc cũng là quê hương của Din Tai Fung, thương hiệu tiểu long bao nổi tiếng và sinh lời bậc nhất thế giới, hiện có hơn 170 chi nhánh trên toàn cầu. Thành phố này còn là một trong những nơi đầu tiên khai sinh mô hình chợ đêm hiện đại, từ đó lan tỏa ra nhiều đô thị khác.

Theo Bloomberg

Theo phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn

https://phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn/we-dai-bac-dang-tren-duong-tro-thanh-thu-phu-am-thuc-moi-cua-chau-a-55914.html

BÀI LIÊN QUAN