Một sản phẩm của BEACON MEDIA
Chuyên mục
Media
Báo cáo đặc biệt
Một sản phẩm của BEACON MEDIA
Đây là bài viết có tính phí, bạn được tặng 5 lần đọc bài viết premium trong tháng!
Bạn được tặng 5 lần đọc bài viết premium tháng này
Mở khóa toàn bộ nội dung chỉ với một thao tác đơn giản!
Đăng nhập ngayKhám phá nhiều hơn với tài khoản
Đăng nhập để lưu trữ và dễ dàng truy cập những bài viết bạn yêu thích trên Bloomberg Businessweek Việt Nam.
Chuyên đề
Premium
BBW - Lai tạo di truyền để tối ưu hóa năng suất đã khiến gà thịt trở thành “vấn đề phúc lợi động vật nghiêm trọng nhất trong toàn bộ ngành chăn nuôi.”
Minh họa: Becky Mann cho Bloomberg Businessweek
Tác giả: Axelle Playoust-Braure và Paul Tullis
15 tháng 10, 2025 lúc 4:15 PM
Ross 308 là giống gà bán chạy nhất thế giới, phổ biến đến mức gần như có mặt ở khắp mọi nơi. Riêng giống này và các biến thể gần với nó chiếm khoảng 2/5 trong tổng số 22,7 tỉ con gà được nuôi lấy thịt mỗi ngày. Phần lớn trong số đó sống cuộc đời ngắn ngủi, chen chúc trong chuồng trại, chịu nhiều thương tật và bệnh tật, hoàn toàn không thể thực hiện các hành vi tự nhiên.
Đằng sau sự thống trị của Ross 308 là hàng loạt vấn đề về phúc lợi động vật mà ngành chăn nuôi gần như đã làm ngơ. Trong nhiều thập kỷ, tổ tiên của giống gà này được lai tạo chọn lọc để tối đa hóa lợi nhuận cho nhà sản xuất. Ngày nay, gà Ross 308 đạt trọng lượng giết mổ nhanh gấp ba lần so với gà thời thập niên 1950. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học đã được bình duyệt và các báo cáo của chính phủ châu Âu cho thấy việc lai tạo này dẫn đến hàng loạt vấn đề sức khỏe. Ban đầu là các dị tật ở chân và xương gây đau đớn, khiến tế bào xương chết sớm. Tiếp đó là các bệnh tim mạch khiến tỉ lệ tử vong tăng cao. Gần đây, giới khoa học còn phát hiện thêm các vấn đề cơ bắp kỳ lạ như “hội chứng ức gỗ”, phần thịt ngực bị chai cứng, bạc màu, hay “thịt mì sợi”, khi sợi cơ tách rời thành từng sợi giống sợi mì.
Theo Bloomberg
Theo phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn
https://phattrienxanh.baotainguyenmoitruong.vn/ga-cong-nghiep-va-cai-gia-cua-viec-lai-chon-giong-54940.html
Tặng bài viết
Đối với thành viên đã trả phí, bạn có 5 bài viết mỗi tháng để gửi tặng. Người nhận quà tặng có thể đọc bài viết đầy đủ miễn phí và không cần đăng ký gói sản phẩm.
Bạn còn 5 bài viết có thể tặng
Liên kết quà tặng có giá trị trong vòng 7 ngày.
BÀI LIÊN QUAN
Gói đăng ký